TARTA VEGETAL
Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
Mayonesa
Palitos de cangrejo
Atún
Lechuga
Tomate en rodajas
Pepino en rodajas finas
Zanahoria rallada
Esparragos
Aceitunas
Huevos Duros
Millo Dulce
En una bandeja plana se colocan las rebanadas de pan haciendo un rectángulo.
Los palitos de cangrejo se muelen con la batidora añadiéndoles mayonesa, un poquito de agua y un ajo.
Se extiende la mezcla encima del pan y huevo duro, otra capa de pan, mezclar atún con mayonesa y millo dulce, extenderlo y poner las rodajas de tomate encima.
Tapar con otra capa de pan, extender un poco de mayonesa sobre la última capa, poner la zanahoria rallada por el borde,en el centro la lechuga y decorar al gusto.
Decorar los bordes de la tarta con las rodajas de pepino
(las que sobren, son buenas para descansar los ojos....)
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