lunes, 19 de julio de 2010

ROSQUILLAS (Lele - INEM)









INGREDIENTES:

4 huevos
1 kg de harina
2 sobres de levadura
canela
2 yogures de coco
2 vasos de aceite
2 limones (ralladura)
2 vasos de azúcar

Para el almíbar:
1 vaso de agua
2 vasos de azúcar
coco rallado

Mezclamos todos los ingredientes y formamos las rosquillas.

Freimos en abundante aceite caliente.

Calentamos todos los ingredientes para el almíbar hasta que el azúcar se disuelva.

Una vez fritas, las pasmos por el almibar y le espolvoreamos el coco rallado

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