INGREDIENTES:
4 Tabletas de chocolate Tirma (fondeau 52%)
8 huevos
1,200 litros nata liquida
1 chorrito de ron
Fundimos el chocolate al baño Maria.
Montamos la nata y guardamos en la nevera.
En un bol, ponemos el ron con las 4 yemas y 8 claras y montamos a punto de nieve.
Una vez que el chocolate y el huevo estén a temperatura ambiente, los mezclamos lentamente hasta alcanzar una mezcla compacta.
Por último, mezclamos la mezcla anterior con la nata montada.
Servimos en vasos pequeños y decoramos con fideos de chocolate.
Guardamos en la nevera durante una noche entera.
No hay comentarios:
Publicar un comentario